Version 9.4.1
build: 134444460 (1734444460)
Middagsmeny hos Peppar Peppar
Peppar Peppar
Peppar Peppar är en restaurang i Uppsala som ligger i närheten av stationen. Vi befinner oss i en av Uppsalas äldsta industri byggnader sedan 15 år tillbaka. Vår ambition är att ge alla en upplevelse med utsökt mat och dryck och skapa en trevlig atmosfär bland kollegor, vänner och familjen.
Är ni fler än åtta personer, vänligen kontakta oss via mail.
Betyg
4,5
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Kött
Prisklass:
–
Meny
Avsmakningsmeny
Serveras till samtliga i sällskapet. Beställs senast: Mån-Tors kl 20:00, Fred-Lör kl 20:30, Sön kl 19:00. Vid allergi, prata med personalen.
Pumpasoppa
Smaksatt med tryffel & apelsin. Serveras med confiterat anklår & rostade pumpafrön719 kr
Gravad oxfilé
På svensk oxfilé. Serveras med dijonmajonnäs, Wrångebäcksost & pommes pinnesRimmad torskrygg
Potatispuré, smörad paprika- & saffranssås med ljummen råmarinerad fänkålReninnanlår
Potatisterrin smaksatt med prästost. Serveras med konjakgräddsås, smörstekt blandsvamp & lingon cremeHjortron
Färskostmousse, inkokta hjortron, hjortroncurd, mandelkaka på brynt smör & rostade mandlarVinpaket
Tillägg449 kr
Förrätter
Vid allergi, prata med personalen.
Laxterinn
Gravad lax & potatis, dillolja & senapspicklade rotfrukter169 kr
Löjrom
30 gram löjrom, råraka, gräddfil, rödlök & citron219 kr
Pumpasoppa
Smaksatt med tryffel & apelsin. Serveras med confiterat anklår & rostade pumpafrön (Går att få vegetariskt)169 kr
Gravad oxfilé
På svensk oxfilé. Serveras med dijonmajonnäs, Wrångebäcksost & pommes pinnes189 kr
Räkcheesecake
Gurka, dillolja & toppas med löjrom189 kr
Varmrätter
Vid allergi, prata med personalen.
Fjällröding
Potatispuré, jordärtskockssås, kantareller & gröna ärtor339 kr
Rimmad torskrygg
Potatispuré, smörad paprika- & saffranssås med ljummen råmarinerad fänkål359 kr
Svensk oxfilé à la Peppar Peppar
Potatisgratäng, pepparsås samt tomatsallad med sockerärtor419 kr
Reninnanlår
Potatisterrin smaksatt med prästost. Serveras med konjakgräddsås, smörstekt blandsvamp & lingon creme399 kr
Oxkind bourguignon
Potatispuré, rödvinssås, smålök, champinjoner & rökt sidfläsk279 kr
Confiterad grissida
Potatispuré smaksatt med Västerbottenost. Serveras med rödvinssås, Nürnbergerkorv, karamelliserat äpple & surkål249 kr
Pannbiff på mald svensk oxfilé
Potatispuré, skysås, stekt lök, gröna ärtor & pressgurka209 kr
Bakad blomkål
Smörbönscreme, chimichurri & blandsvamp239 kr
Vegansk
Desserter
Vid allergi, prata med personalen.
Hjortron
Färskostmousse, inkokta hjortron, hjortroncurd, mandelkaka på brynt smör & rostade mandlar119 kr
Havtorn & choklad
Havtornssorbet, chokladtartelett, morotscreme & rostade valnötter119 kr
Rose & svartpepparglass
Körsbärscreme, kakaosmulor & vitchokladsmulor smaksatt med rödbeta115 kr
Kaffe & avec
Två tryfflar, kaffe med 4 cl: Famous Grouse, Grönsteds Monopol eller likör155 kr
Crème brûlée
109 kr
Två hemgjorda chokladtryfflar
49 kr