Version 8.0.6
build: 130821897 (1730821897)
Middagsmeny hos Centrum Krog
Betyg
4,4
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Fine dining
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
SNACKS
Mandlar
40 kr
Charkuteri
Ibland en korv, ibland en skinka, fråga vad vi har just ikväll!55 kr
Tunt skivad biff
Hängmörad biff, brödchips, ramslöksbär70 kr
Enoki
Sojamarinerad äggula, rostad vitlökssås75 kr
Kammussla
Sesamsås, chili45 kr
VARMRÄTTER
Svedjan löpeld
Polenta, majs, grön sparris245 kr
Röding
Sticklök, smörsås, kokt potatis360 kr
Grillspett
Pluma, tomat, haricots verts, aioli, pommes295 kr
Ren
Persiljekräm, svamp, XO-sås, confiterad potatis395 kr
Amerikansk Wagyu
Flankstek, tomat, haricots verts, isad lök, rödvinssås495 kr
Entrecôte
Padrones, persiljesmör, pommes395 kr
FÖRRÄTTER
Bröderna perssons löjrom
Potatischips, syrad grädde, dillkräm250 kr
Tartar
Dijonmajonnäs, kapris, brödsmulor, krasse195 kr
Sotad rödräka
Grillad majs, hollandaisesås, chili195 kr
Tonfisk
Nduja, stracciatella, avokado, brödchips185 kr
Grillad grön sparris
Stracciatella, kapris, kålrabbi170 kr
Dessert
Blåbärssorbet
Vit choklad, mynta, yoghurtskum110 kr
Lönnsirapsparfait
Hjortron, oxalis130 kr
Vanjas mjuka pepparkaka
Karamellglass, citronkolasås, lingon110 kr
Varm chokladfondant
Vaniljglass120 kr
En kula glass/sorbet
Kvällens val40 kr