Hos Brasa BBQ vid Piteå Golfklubb, äter du en härlig och avkopplande miljö. Här finns massor av gott för alla smaker med rökta och grillade rätter på traditionella sätt.
Grillad hjärtsallad, nduja majonnäs och svedjan ost
Scallop
49 kr
Kammussla med brynt smör, chili & citron
VARMRÄTTER
Smoked peppercorn steak
389 kr
Serveras med sparrisbroccoli, rökt sidfläsk från vår smoker, picklad lök, pommes & pepparsås
Monkfish skewer
349 kr
Smörstekt röding med kokt potatis, kålrabbi, fänkålssallad & romsås
Glutenfri
Rib eye
369 kr
Entrecôte serveras med chimichurrismör, tomatsallad med permasan, grillad paprika padron pommes & rödvinssås
Picanha skewer
349 kr
Grillad rostlock på spett, grainfed från uruguay serveras med grillad paprika och silverlök, sallad, pommes, rödvinssås & chimichurrismör
Moules frites
289 kr
Grillade blåmusslor i gräddsås & chili med pommes & aioli
Tomahawk steak
999 kr
Grillad dry aged entrecoté på ben från Donald Russel Serveras med tomatsallad och permasan, grillad paprika padron, pommes, rödvinssås och bearnaisesås
FRÅN RÖKEN
Spareribs iberico
350 kr
Fläskribs serveras med chipotle glaze & picklade primörer – pommes
Beef sausage
260 kr
Oxkorv med bröd, BBQ-sås, coleslaw & majskrisp – pommes
Chicken chorizo
255 kr
Kycklingkorv med bröd, BBQ-sås, coleslaw & majscrisp – pommes
Smoked chicken
239 kr
Välj mellan wings eller drumsticks med chipotleglaze, coleslaw & pommes
Brisket
149 kr
Oxbringa med BBQ-sås, picklade primörer & majscrisp
Bbq tray
Tre olika köttdetaljer, korvar, kyckling, potatissallad, majssalsa, två olika såser. Kolla kvällens pris med personalen
Beef cheek
149 kr
Oxkind med BBQ-sås, picklade primörer & majscrisp
SMÅRÄTTER
Wagyu beef carpaccio
259 kr
Tunt skivad wagyu picanha med olivolja, svedjan ost och krasse
Smoked tartar
199 kr
Tartar på oxfilé med dijonkräm och ramslök
Smoked prawns
189 kr
Rökta langostino med aioli & pico de gallo
Scallop skewer
219 kr
Pilgrimsmusslor på spett serveras med brynt smörsås, grillad citron och rostad vitlök
Burrata-smokey baba ganoush
189 kr
Capres, balsamico samt kvargkrutong
NÅGOT SÖTT
Smoked vanilla ice cream
139 kr
Brasa BBQ rökta vaniljglass med hjortron & havrecrisp
STRAWBERRY & VANILLA ICE CREAM
119 kr
Färska jordgubbar, serveras med vaniljglass
Chocolate pralin
45 kr
Fråga personal om vilka smaker som finns
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat