Version 8.0.6
build: 130821897 (1730821897)
Middagsmeny hos La Fabbrica Del Gusto
Betyg
4,3
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Hamburgare
Pasta
Pizza
Prisklass:
ANTIPASTO / SMÅPLOCK
Carpaccio
Tunn oxfilé med olivolja, balsamico, pressad citron, ruccola, parmesan D.O.P, skivade champinjoner, pinjekärnor178 kr
Formaggi
Urval av husets ostar167 kr
Bruschetta
Grillat surdegsbröd med parmaskinka, tomater, vitlök, basilika158 kr
PIZZA
Margherita-regina
San Marzano-tomatfilé, fior di latte, buffelmozzarella, parmesan D.O.P, basilika172 kr
Vesuvio
Rökt sidfläsk, tomatsås, fior di latte189 kr
T.b.m
Tomatsås, fior di latte, tomater, vitlök, basilika, spenat, buffelmozzarella, Västerbottensost189 kr
Calzone
Rökt sidfläsk, salsiccia, svamp, tomatsås, fior di latte, ruccola, Västerbottensost, semitorkade tomater209 kr
Manzo
Oxfilé, rödlök, svamp, körsbärstomater, ruccola, bearnaisesås, tomatsås, fior di latte, vitlök216 kr
Vit caprin
Getost från Tivars Gård, fior di latte, gula och röda betor, friterad persilja, fikonmarmelad, karamelliserade valnötter199 kr
Tartufo
Tartufatakräm, smörstekt portabello, parmesan D.O.P, tryffelpecorino, färsk tryffel, silverlök, krassePASTA FRESCA
Spicy vodka
’Nduja, lök, vitlök, tomat, grädde, vinäger, parmesan D.O.P, salami185 kr
Spagetti Carbonara
Rökt sidfläsk, parmesan D.O.P, pecorino, ägg, smör, vitlök, svartpeppar184 kr
Salsiccia
Salsiccia, chili, vitlök, spenat, semitorkad tomat, rosmarin189 kr
Funghi
Svamp, valnötter, vitt vin, grädde, färska örter, Västerbottensost, vitlök, smör184 kr
RISOTTO
Funghi
Arborio ris, svamp, lök, rosmarin, vitt vin, vitlök, Västerbottensost, smör189 kr
Risotto e scampi
Arborio ris, vitt vin, vitlök, hummerfond, parmesan D.O.P, persilja, fänkål, lök, sparris, smör207 kr
SALLAD
Caesarkyckling
Nygrillad kycklingbröstfilé, krutonger, ceasardressing, parmesan D.O.P, tomater, rödlök, knaperstekt sidfläsk, romansallad165 kr
Parma
Pistagepesto, parma, buratina, tomater, semitorkade tomater, kronärtskocka, spenat, brödkrutonger, vit balsamico178 kr
Mista
Ruccola, Västerbottensost, körsbärstomater, olivolja, citron120 kr