Version 7.5.0
build: 124739012 (1724739012)
Middagsmeny hos BASTA
Betyg
4,3
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Europeiskt
Pasta
Pizza
Prisklass:
–
ANTIPASTI
Smårätter att dela sinsemellan med inspiration från Italiens streetfood kultur. (Allergier: G: Gluten / L: Laktos / Ä: Ägg / N: Nötter)
Oliver
50 kr
Marconamandlar
50 kr
Focaccia
30 kr
Parmegiano reggiano
60 kr
Prosciutto di parma
65 kr
ANTIPASTI ALL’ITALIANA 2 pers
En kombination av olika ostar, charkuterier & tillbehör (G/L) Prosciutto di Parma, Salame Spianata Piccante, Salame al Tartufo, Parmegiano Reggiano, Ubriaco di Prosecco, Gorgonzola Piccante & massvis med tillbehör269 kr
Burrata caponata
En somrig burrata serveras med italiensk grönsaksröra caponata, pesto & pinjenötter155 kr
Tuna tartare
En uppfriskande kombination av ton sk, melon, druvor, fänkål & avokadodressing175 kr
Sexy carpaccio
Tunt skivad oxfilé serveras med cognacdressing, Parmegiano Reggiano, pinjenötter, friterad kapris & ruccola179 kr
Truffle bruschetta
Rostat bröd med färska vitlöksmarinerade tomater, basilika, burratakräm & try elcarpaccio149 kr
Macaroncini
Friterade krämiga makaronibollar fyllda med smakrika ostar & en nypa chili. Serveras med spicy salsa rossa (G/L/Ä)125 kr
Veggie frito misto
Friterad örtmarinerad kronärtskocka, paprika & zucchini med vegansk avokadodip129 kr
PIZZA NAPOLETANA
Vi långjäser degen med speciell teknik för att den ska vara lätt som en äder i magen & klar som kristall i smaklökarna.
Napoletana
San Marzano tomatsås, mozzarella, Prosciutto di Parma, ruccola, Parmegiano Reggiano, pinjenötter & balsamico225 kr
Margherita Classico
San Marzano tomatsås, Fior di Latte ost, basilika & olivolja179 kr
Mama’s Garden
San Marzano tomatsås, paprika, aubergine, portabello, chili, zucchini, rödlök, ruccola & pinjenötter205 kr
Spicy nduja
San Marzano tomatsås, rökt mozzarella, nduja, rödlök, Salame Piccante, burratakräm (G/L)225 kr
Salame diavolo
San Marzano tomatsås, mozzarella, chilikryddad salami, färsk chili & mascarpone (G/L) Vin rekommendation - Pinot Nero215 kr
Jackie chicken
San Marzano tomatsås, mozzarella, kyckling lé, rödlök, chili, ruccola, aioli (G/L) *Byt ut kyckling mot vegan chicken bites215 kr
Formaggio capra
San Marzano tomatsås, pecorino, getost, päron, honung & valnötter. Bronsplats Pizza-SM 2017 (G/L/N)Tartufata
San Marzano tomatsås, mozzarella, try elsalami, portabello, mascarpone, vit try elolja (G/L)229 kr
PIZZA BIANCO
Gamberi limone
Krämig citronsås, färsk chili, mozzarella, gamberi, ruccola, Parmegiano Reggiano & chili akes (G/L)219 kr
Bianco capra
Getostsås, pecorino, chilikryddad salami, honung, pinjenötter & ruccola (G/L)215 kr
Truffle jammin'
Vegansk krämig sås, ostronskivling, portabello, mozzarella, gräslökskräm, hasselnötter & try elolja. Förstaplatsen för Skandinaviens bästa veganska pizza 2024 (G/N)219 kr
PASTA FRESCA
Tillverkas dagligen i Laboratorio Pasta med inspiration från spaghetteria butikerna i Bologna.
Paradiso Pollo
Citronsås slungas med kyckling lé, spenat, pinjenötter & chili akes (G)219 kr
Carbonara alla Basta
Krämig carbonarasås med stekt pancetta, äggula & svartpeppar (G/Ä)195 kr
Polpette di Vitello
Nonna's kalvköttbullar med långkokt San Marzano tomatsås & burratakräm (G/L/Ä)209 kr
Big boy manzo
Krämig ox lépasta med svamp, färska örter, spenat, Parmegiano Reggiano & chili akes (G)239 kr
Bloody Nduja
Nduja är en stark & bredbar salami som slungas med citronspetsad tomatsås & serveras med burrata (G/L)215 kr
Vegan Bolognese
Långkokt klassisk italiensk bolognese med vegofärs & färska kryddor toppas med bechamelsås (G)199 kr
Vegansk
Pasta tartufo
Vår stående klassiker med krämig try elsås blandat med try el tapenade & marconamandlar (G/N) Vin rekommendation - Barbera d’Alba229 kr
Allora mare
Skaldjurssås med San Marzano tomater, citron, gamberi, blåmusslor, chili, vitlök & Parmegiano Reggiano (G)225 kr
RISOTTO & INSALATA
Risotto con asparagi
Krämig risotto med sparris, jordgubbar, balsamicokräm & riven Parmegiano Reggiano219 kr
Insalata flying chicken
Grönkål, salladslök, radicchio, fänkål, päron, rädisa, marconamandlar, krämig senap & honungsdressing, Parmegiano Reggiano & grillad kyckling. Serveras med focaccia (G/N)199 kr
Insalata tonno siciliano
Halstrad ton sk med säsongens grönmix: granatäpple, äpple, picklad paprika, gulbeta, morötter, pumpakärnor, mynta samt körsbärsvinäger & avocado aioli. Serveras med foccacia (G)209 kr