Version 9.4.1
build: 134444460 (1734444460)
Middagsmeny hos Nivå
Nivå
Mitt i centrala Karlskrona med utsikt över ett av norra Europas största & vackraste torg finner ni Nivå.
Vår restaurang har totalt 150 sittplatser fördelade över tre unika områden: den inglasade verandan med panoramautsikt över stortorget, “stekhuset” & vår charmiga övervåning.
Vare sig det är en romantisk middag, en utekväll med kompisarna eller en affärsmiddag. Hos oss finns nåt för alla och för alla tillfällen.
Betyg
4,2
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Bar
Kött
Prisklass:
–
Meny
Småplock
Ostron Chironfils speciale no.3
Mignonette, citron, tabasco50 kr
Vitlöksbröd på levain
Färskost & olivolja85 kr
Gordaloliver
Stora gröna urkärnade oliver75 kr
Brödkorg
Urval av vårt hembakade bröd med vispat brynt smör75 kr
Gran Serrano 24 månader
Utsedd till Spaniens bästa Serrano95 kr
Chips & dipp
Stenbitsrom, syrad grädde95 kr
Krispig bläckfisk från Skagerack
Vitlöksmajonnäs105 kr
Caviar ”Arctic Pearl”
Från Strömnäsbruk, Småland295 kr
Charttallrik
Variation av godsaker från lokala & långväga leverantörer. Perfekt för två att dela på295 kr
Förrätter
Toast Skagen (Liten)
Smörstekt bröd, handskalade räkor, majonnäs, dill, stenbitsrom150 kr
Snaps
Linie Aquavit | Aalborg Jubileum | Hallands Fläder | Skåne Akvavit | Bäska Droppar | Herrgårds Akvavit | OP Anderson | Sthlm Akvavit | Pris per cl25 kr
Rå svensk Oxfilé (Liten)
Schalottenlök, cornichoner, kapris, grov dijonsenap, 64° äggula, friterad lök. Lägg till pommes frites + 35:-175 kr
Eldade Pilgrimsmusslor
Rostad rotselleripuré, brynt sojasmör, friterad brysselkål195 kr
Confiterade Jordärtskockor
Färskost, mandel, brynt sojasmör105 kr
Löjrom från Kalix (30g)
Från Bröderna Perssons i Piteå Smörstekt bröd, syrad grädde, rödlök, citron, dill295 kr
Från kolgrillen
Noggrant utvalt kött från svenska gårdar, grillat över glödande träkol. Allt från kolgrillen serveras med pommes frites, dragonmajonnäs samt liten tomatsallad.
Ryggbiff
Från svensk mjölkko335 kr
Oxfilé
Från svenska gårdar395 kr
Entrecôte
Noggrant utvald för sin fina marmorering435 kr
Byt tillbehör
Sötpotatis pommes | Potatisgratäng | Sallad med parmesan | Vitlöksmajonnäs | Vitlökssmör | Rödvinssås | Peppargräddsås35 kr
Efterrätter
Chokladganache
På choklad från Malmö chokladfabrik. Dulce de leche, rostad mandel, vaniljglass, brynt smör, flingsalt125 kr
Crème brûlée
Med torkade hallon95 kr
Mjölkchokladglass
På choklad från Malmö chokladfabrik. Björnbär, hasselnötter75 kr
Glass & sorbet
Vispad vaniljglass & hallonsorbet65 kr
Chokladtryffel
På choklad från Malmö chokladfabrik35 kr
Kvällens ost
Marmelad och knäckebröd105 kr
Fråg köttrummet
Noggrant utvalt kött på ben från djur som strövat fritt på svenska gårdar. Köttet hängmöras i vår mörningskyl i minst 40 dagar, vilket ger en kraftigare smak & ett mörare kött. OBS tillagningstid ca 45 min.
Clubsteak
För två. Dragonmajonnäs, rödvinssås, vitlökssmör, grillad citron, mixsallad med parmesan samt ert val av potatis1150 kr
Côte de Boeuf
För två. Dragonmajonnäs, rödvinssås, vitlökssmör, grillad citron, mixsallad med parmesan samt ert val av potatis1150 kr
Burgare
Kött från svenska gårdar.
Nivåburgare
Cheddarost från Väddö gårdsmejeri, varmrökt bacon från Skåne, dressing, sallat, tomat, rödlök, saltgurka, kålsallad, pommes frites235 kr
Krispig grillostburgare
Vitlöksmajonnäs, picklad rödlök, sallat, tomat, kålsallad, pommes frites235 kr
Vegetarisk
Varmrätter
Smörbakad Fjällröding
Från svenska insjöar. Sandefjordsås, dillolja, smörslungade grönsaker, potatispuré335 kr
Smörkokt Torskrygg
Fångad med lina i Skagerrak. Brynt smör, grillad kål, gröna ärtor, potatispuré385 kr
Kolgrillade Morötter & Rotselleri
Från Skåne. Rostad rotselleripuré, getost, hasselnötter, friterad brysselkål, honungsvinägrett250 kr
Långbakad Lammbreast
Från Västerslätt, Kalmar. Potatispuré med rostad vitlök, rotfrukter, rödvinssky, citron275 kr
Barnmenyn
För barn under 13 år.
Pannkakor
Med vispgrädde & sylt65 kr
Miniburgare
Med alla tillbehör vid sidan av95 kr
Minigrillostburgare
Med alla tillbehör vid sidan av95 kr
Vegetarisk
Torsk
Brynt smör, gröna ärtor, potatispuré150 kr
Oxfilé
Pommes frites, dragonmajonnäs, kålsallad195 kr