Version 13.0.8
build: 165209231 (1765209231)
Middagsmeny hos Rosenlundska Källaren
Rosenlundska Källaren
Välkomna till Kalmars mysigaste krog önskar Familjen Ekdahl. I källaren till Rosenlundska huset, anno 1654, finner ni vår mysiga lilla restaurang och bar. I baren finner ni bland annat närproducerade hantverksöl samt ett gediget utbud av maltwhiskey och rom. På menyn bjuder vi in till spännande smaker blandat med riktiga klassiker. Vi jobbar för att anpassa råvaror efter säsong och försöker till stor del använda oss av svenska råvaror.
Bordsbokningar tas endast emot via telefon på 048086935 alternativt 0702100546.
Bordsbokningar tas endast emot via telefon på 048086935 alternativt 0702100546.
Betyg
4,5
Betyget är ett genomsnittligt betyg samlat från ett flertal andra tjänster som samlar in betyg och omdömen om restauranger.
Information
Europeiskt
Fine dining
Fisk & skaldjur
Kött
Prisklass:
–
Meny
Förrätter
Variation på kål
serveras med äppelchutney, rökt majonnäs och riven parmesan129 kr
Källarens skaldjurstoast
serveras på smörstekt bröd med sallad, citron, picklad rödlök och rom139 kr
Tapastallrik på svenska delikatesser, rek för 2pers
varierande köttdetaljer på svenska råvaror från producenter runt om i landet, serveras med källarens bröd och tillbehör efter säsong270 kr
Kötträtter
Källarens säsongsburgare
180g svenskt nötkött serveras med äppelchutney, ädelost, valnötsmajonnäs, samt källarens hembakade bröd och våra handskurna tjocka pommes frites229 kr
Fläskfilé/oxfilé med bearnaisesås
ursprung Sverige serveras med wokade grönsaker, skysås och källarens pommes frites245 kr
Trio på vilt
ursprung Sverige/Nya Zeeland, serveras med lingon, brynt svamp, äpplegelé & krämig enbärssås samt rotfruktspytt295 kr
Rosenlunds marinerade lammrygg
ursprung Nya Zeeland, serveras med aioli, rödvinssky, färska örter & tomatconcassé, samt källarens gratäng295 kr
Vegetariskt
Välj någon av våra varmrätter så tillagar vi den vegetariskt! T.ex Lammytterfilé ändras till: Vegetarisk biff på öländska ärtor/bönor med grilltomat, aioli, wokade grönsaker och vegetarisk sky samt källarens gratäng245 kr
Veganskt
245 kr
Fiskrätter
Gratinerad lax
serveras med syltad pumpa, svamppesto, rostad kål och rotfruktspytt275 kr
Desserter
Källarens glasstallrik
tre sorters glass från kvällens glassmeny79 kr
Källarens marängdröm
maränger, apelsin, lemoncurd, kolasås, äpplechips, vispad grädde, rostade hasselnötter129 kr
Mörk chokladmousse
serveras med pepparmintflarn, vaniljkokta päron och havresmul129 kr
Källarens tarte tatin
på äpple och päron, serveras med källarens vaniljglass129 kr
Rosenlunds chokladbit
en handgjord chokladpralin eller chokladtryffel tillverkad här i källaren. Fråga gärna vad vi serverar för smak för tillfället39 kr