med rökt sidfläsk, champinjoner, potatismos med rostad vitlök och fänkål
Koreansk friterad blomkål
med chiliglaze, picklad rättika, bönris och örtcreme
Vegetarisk
Torsdag 24/4
Ärtsoppa & pannkakor
115 kr
med sylt och grädde
Ugnsbakad fisk i vitvinssås och räkor
samt kokt potatis
Gratinerad tortellini
med spenat, ricotta, tomat, grönsaker, grillad paprikacrème
Vegetarisk
Fredag 25/4
Örtrullad fläskkarré
115 kr
med salviagräddsås, rostad potatis och sauterade färska grönsaker
Pulled chicken
med jalapeño- och koriandermajonnäs, majstortilla, syrad rödkål, limepicklad gurka
Pad Thai
med rostad tofu, lök, glasnudlar, böngroddar, rostade frön och koriander
Vegetarisk
Lördag 26/4
Lunchstängt
Söndag 27/4
Lunchstängt
När du äter lunch hos oss på Restaurang Lingon, på Universum gränd 8, får du en måltid med både variation och kvalitet. Här finns något för alla smaker – välj mellan Dagens husman, Hälsobalans eller Gröns & Gott. Oavsett vad du väljer kan du räkna med mat som är lagad med omsorg och full av smak. Atmosfären hos oss är avslappnad och trivsam, perfekt för att ta en paus från en hektisk dag. Vill du ha en rejäl och mättande rätt? Då är Dagens husman som gjort för dig. Om du däremot är sugen på något lättare och hälsosamt, passar Hälsobalans perfekt. Och för dig som älskar grönt erbjuder vi Gröns & Gott – ett alternativ som gör dig mätt och glad. Med så många valmöjligheter kan du alltid hitta något som passar just dig. Missa inte heller våra matiga alternativ i Café Moccado som också har universitetets enda riktiga espressomaskin! Varmt välkommen till oss på Universum. Så sväng förbi oss på Restaurang Lingon och låt oss göra din lunch till dagens höjdpunkt!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat