med riccota och spenat i tomat- och basilikasås, grana padano
Dagens soppa
Onsdag 23/4
Texas chili
124 kr
med guacamole på gröna ärtor, syrad rödlök, nachos och ris
Köttbullar
med gräddsås, rårörda lingon, potatispuré och pressgurka
Tarka Daal
(indisk linsgryta med spenat och blomkål), raita, naanbröd, ris
Dagens soppa
Torsdag 24/4
Ärtsoppa
124 kr
med fläsk, pannkakor med sylt och lättvispad grädde
Kycklingklubba
med citron -och örtrostade rotfrukter samt kaprismajonnäs
Aubergingratäng
med fetaost och tomat, krossad potatis med purjolök
Dagens soppa
Fredag 25/4
Bakad fläskkarré
124 kr
med smörslungade sockerärtor och rostad färskpotatis, skysås
Pocherad kolja
med ägg- och persiljesås, kokt potatis, gröna ärtor och citron
Sojafärsbiffar
med tryffelmajonnäs och rostad potatis
Dagens soppa
Lördag 26/4
Söndag 27/4
När du äter lunch hos oss på Hotell Björken, uppe på Lasarettsbacken, får du en måltid som är lika bekväm som vårt läge. Med närhet till Norrlands universitetssjukhus, Umeå universitet och Östra station är det enkelt att slinka in för en god paus mitt i dagen. Vi serverar rejäl husmanskost som värmer både mage och själ – precis som en bra lunch ska göra. Och för dig som älskar soppa? Vi har alltid dagens soppa, perfekt att kombinera med vårt bröd och en stunds avkoppling. Atmosfären är avslappnad, med utrymme för både snabba luncher och längre pauser. Oavsett om du jobbar, studerar eller bara är på språng är vi redo att servera dig något gott. Våra rätter är klassiska men tillagade med omsorg och smak som levererar varje gång. Det bästa? Du slipper diska och kan bara luta dig tillbaka och njuta. Så varför inte ta lunchen hos oss? Vi lovar att göra det värt det!
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat