med champinjonsås, lingonsylt och persiljestekt potatis
Ostgratinerad fiskgratäng
med färska tomater och kokt potatis
Svampomelett
med ört- och vitlöksolja
Tisdag 15/4
Panerad fisk
130 kr
med räk- och dillröra samt potatispuré
Hemgjorda köttbullar i gräddsås
med inlagd gurka och kokt potatis
Svampomelett
med ört- och vitlöksolja
Onsdag 16/4
Fläskfilé
130 kr
med bea, rödvinssås, paprika, rödlök samt rostad potatis
Stekt strömming
med skirat smör och potatispuré
Svampomelett
med ört- och vitlöksolja
Torsdag 17/4
Fisk- och skaldjursoppa
130 kr
smaksatt med vitlök och fänkål
Hemgjorda pannkakor
med sylt och vispad grädde
Helstekt kycklingfilé
med timjankryddad tomatsås samt ugnsbakad klyftpotatis
Svampomelett
med ört- och vitlöksolja
Fredag 18/4
Långfredag, stängt
Glad påsk
Lördag 19/4
Söndag 20/4
Lunchstängt
Hos restaurang Officerssalongen serveras lunch med vällagad mat bestående av hembakat bröd, sallad, en kött eller fiskrätt, och veckans vegetariska alternativ. Officerssalongen hittar du på det anrika Rommehedslägret bredvid flygplatsen i Borlänge.
Uppskattar du Mat och Mat?
Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat