Restaurang Mersmak vid Bollnäs Sjukhus, som drivs av Nordrest, bjuder på en lunchupplevelse där säsongsbetonad svensk husmanskost möter smaker från hela världen. Här serveras god och nyttig mat som inte bara smakar fantastiskt utan också ger energi för resten av dagen. Med fokus på hållbarhet strävar Restaurang Blå efter att leverera Sveriges schysstaste måltidsupplevelser, där omtanken om planeten går hand i hand med matglädjen. Det är en plats där varje måltid känns lika bra för samvetet som för smaklökarna.