Hamnkocken i Varberg erbjuder catering med flera olika bufféer som passar för olika tillställningar. På vår meny finns något för alla, och du kan enkelt se vårt utbud under de olika flikarna.
Cateringförfrågan till Hamnkocken
Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!
Priserna gäller för hela bufféerna per person.
Eventuella transport- och personalkostnader kan tillkomma.
Rantzaubuffé
Varmrökt jägarlax
295 kr
med romsås
Skaldjursmoussetårta
Marinerad kycklingfilé
på spett med sweet chili
Proscutto & salami
Rökt kalkonbröst
Marinerade champinjoner
med lime & vitlök
Potatisgratäng
Grönsakspaj
Grillad marinerad fläskfilé
med rödlöksmarmelad
Tzatziki
Melon & ananas
Ostbricka och kex
med havtorn chutney
Bröd & smör
Getakärrsbuffé
Rostbiff
265 kr
med rostade, marinerade grönsaker
Grillad marinerad fläskfilé
med syrad rödlök & sesamfrön
Potatisgratäng
Svamplasangne
med tryffelolja
Grönkålssallad
med tranbär, apelsiner & vinegrette
Hembakat bröd
med vitlök och persilja
Italiensk buffé
Rostad potatissallad
275 kr
med soltorkade tomater, sockerärtor, ruccola & vinegrette
Tomat- & mozzarellasallad
med basilikaolja
Italienska charkuterier
Skinka, salami & bresola
Marinerad kalvstek
med tonfisksås
Svamplasagne
med tryffelolja
Tapenade
Marinerade kronärtskockshjärtan, oliver & peperoni
Talleggio Gorgonzola
med havtorn chutney & kex
Melonfat
Focaccia
Bockstensbuffé
Varmrökt Jägarlax
345 kr
med romsås
Cognacsgravad lax
med hovmästarsås
Skaldjursmoussetårta
Halländsk cheddarostpaj
med forellrom
Sojamarinerad fläskfilé
med sesamfrön & rödlökschutney
Marinerad kycklingfilé
på spett med sweet chili
Pruscuttio & salami
Källarrökt kalkonbröst
Marinerade champinjoner
med lime & vitlök
Potatisgratäng
Grekisk sallad med fetaost
Tzatziki
Melon, ananas, apelsin & kiwi
Ostbricka & kex
med havtorn & plommonnchutney
Bröd & smör
Medelhavsbuffé
Chiviche
på pilgrimsmussla, lax, räkor, lime & chili
Gazpacho
med grillad scampi
Marinerade kycklingspett
Charkuterier
Gravad flankstek
med parmesan & ruccola
Svamplasagne smaksatt
med tryffelolja
Rostad potatissallad
med soltorkade tomater, sockerärtor, ruccola & vinegrette