Matlådan har lagts i varukorgen

Catering från Restaurang Umestan

Catering från Restaurang Umestan

Restaurang Umestan

Vi på Restaurang Umestan erbjuder ett stort utbud av catering. Välj mellan något lite lättare – kanske till mötet eller konferensen? Eller varför inte en smarrig buffé för att fira er kollegas pension? En 3-rätters hos oss med dryckespaket? Vi har något för alla tillfällen! Vi levererar gärna maten till er inom Umeå för en liten summa på 350:- för att sedan komma tillbaka till er och hämta upp eventuell disk. Vi hyr ut alla typer av porslin, från färdiga kuvert till enstaka skedar. Fat och serveringsbestick ingår alltid i bufféer. Specialkoster hos oss är aldrig ett problem. Informera vid beställning vilka specialkoster ni har så fixar vi det.

Cateringförfrågan till Restaurang Umestan

Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!

Bufféer - Avslutningsfest (285 kr per person)

Välj bland Restaurang Umestans läckra bufféer eller kom med egna förslag. Välkommen med din beställning!

Laxfärsbiffar, Chicken drumsticks, Pulled pork
Rostade potatisklyftor, Rotfruktskaka med västerbottenost, Picklade grönsaker
Pepprig färskostcrème, Bearnaisesås, Tomat & paprikapesto
Tomatsallad
med rödlök & mozzarella

Bufféer - Grillkväll (289 kr per person)

Chilirubbad karré, Rökig högrev, Merguez & chorizo
Sotad spetskål med gremolata, Smashed potatoes, Rostade blandade rotfrukter & grönsaker
Marinerade champinjoner
med vitlök & persilja
Dragonhollandaise, Salsa, Tzatziki
Blandsallad
med gurka, tomat, rödlök samt salladsost

Bufféer - Italiensk afton (310 kr per person)

Salami Milano & Bresaola, Parmigiano med balsamvinäger
Focaccia, Gratinerad cannelloni, Körsbärstomater med mozzarella och basilika
Melanzane alla Parmigiano, Kalamata olivmix, Grissini med ricotta och timjan
Potatissallad
med kapris och citron & Tagliata

Bufféer - Avslutningsfest (315 kr per person)

Örtbakad lax med crudité, Pankopanerad kycklingfilé, Långbakad Karré & tryffelsky
Rostad mandelpotatis, Ugnsbakade grönsaker
Getostcrème, Caesardressing, Basilikahollandaise
Grekisk sallad

Hyra av porslin

Kuvert
5 kr
Tallrik, bestick, vattenglas, kaffekopp
Vinglas
5 kr
Champagneglas
5 kr
Övrigt glas
3 kr
Assiett
3 kr
Extra bestick
2 kr

Umestans sallader ink bestick

Pastasallad
105 kr
med halloumi
Grekisk sallad
95 kr
Caesarsallad
110 kr
Chilirubbad lax
115 kr
med citruspotatissallad, sparris och sockerärtor samt citron

Dagens Lunch

Inkl. sallad & bestick. Lägg till: 33cl läsk 18 kr Frukt 7 kr Chokladbit 2 kr Delicato 15 kr Bröd & smör 12 kr Kaffe komplett 20 kr

Välj mellan: Dagens Husman / Dagens Klassiker / Dagens Grönt & gott
110 kr

Mackor

Frukostmackan
27 kr
Nygräddat bröd med ost, skinka & grönsaker
Finare mackan
45 kr
Nygräddat bröd med sallad, salami, brieost & marmelad
Matigare mackan
60 kr
Nygräddad baguette med sallad & val av röra (Tonfisk/Kyckling/Skagen/tofu)
Umestans räkmacka
99 kr
Handskalade räkor, levainbröd, ägg, grönsaker, picklad lök & dillmajonäs
Frukostpaket
75 kr
Macka, frukt, yoghurt & juice

Tårta

Välj mellan Drottning / Hallon / Prinsess

8 bit
240 kr
12 bit
330 kr

Fikabröd

Kanelbulle / Morotskaka /Wienerbröd /
27 kr
Gobit
15 kr
Chokladboll, Mazarin, Dammsugare

Dryck

Läsk 33cl
18 kr
Läsk 50cl
28 kr
Kaffe komplett
20 kr

Festmeny

Pris per person

En kväll med gänget
135 kr
Grillade padrones, lufttorkad skinka, marinerade oliver, vitlöksstekta champinjoner, baguette med tomat, Gruyere, rostad Amandinepotatis
Förfest
115 kr
Nacho chips, salami, ost, aioli, salsa, gurka och morötter

Snittar

Pris per st

Varmrökt laxröra
30 kr
på kavring
Potato skins
25 kr
med rökt renstek
Soltorkad tomatcrème
25 kr
med fetaost på surdegsbröd
Portebello quesadilla
25 kr
med Grana padano
Räkceviche
30 kr
på hjärtsallad
Stekt champinjon
25 kr
med rökt tofuröra

Förrätter

Carpaccio
75 kr
på polkabetor med hyvlad parmesan
Rostad rotselleri
75 kr
med tryffelmajonnäs och rostade solroskärnor
Gravad hjort
90 kr
med bakade betor, friterad palsternacka, sockerärtsskott samt enbärscrème
Mandelpotatischips
95 kr
med rom, gräslök och gräddfil samt västerbottensostflarn
Tartar på gravad lax & räkor
105 kr
smörstekt toast, rostade sesamfrön, wasabicrème 105 kr
Lättgravad röding
105 kr
på polkabeta med citruscrème, tunnbröd samt västerbottenostcrunch

Varmrätter

Bakad spetskål
160 kr
med rotselleripuré samt linser
Vegetariskt grillspett
165 kr
med halloumi och portabello, serveras på sauterade grönsaker samt vitlökssås
Nattbakad karré
185 kr
med grillad spetskål, sidfläsk och rödvinssky, serveras med helstekt blomkål & chilibearnaise
Pankopanerad kycklingfilé
195 kr
sauterade grönsaker, kantarellsås samt potatiskaka med västerbottenost
Örtbakad lax
200 kr
med fänkålscrudité, vitvinssås, gratinerad grön mussla samt citruspotatispuré
Pepparrullad oxfilé, tryffelsky
225 kr
serveras med potatis och rotfruktsgratäng samt timjanstekta grönsaker

Desserter

Hallon & vit chokladpannacotta
80 kr
Trifle
85 kr
med cantucciniskorpor, hjortron & apelsin
Chokladbrownie
85 kr
med jordgubbar samt vit chokladmousse
Hjortroncheesecake
90 kr
med marinerade bär

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat