Catering från Tommys Kök & Catering

Tommys Kök & Catering

Välkommen till Piteås största cateringkök Vi står gärna för maten till bröllop, dop, firmafest, event, lunch eller jubilariet. Är du intresserad av att anlita oss för catering? Titta gärna igenom våra menyer och skicka oss en förfrågan här nedan. OBS! Kom ihåg att detta endast är en förfrågan och ingen bokning. Villkor: Cateringboxar lämnas tillbaka tömda på mat och ursköljda annars debiteras 500:- Leveransavgift inom Piteå 300:-

Cateringförfrågan till Tommys Kök & Catering

Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!

Förrätter

Min. 8 personer/rätt. För soppor gäller min. 10 personer/rätt. Priserna är per person.

Laxpaté

75 kr

med örtagårdsdressing och plocksallad

Räkbakelse

95 kr

med dill pepparrottoppad med löjrom

Gravlaxrulle

82 kr

fylld med philadelfiaost serveras med en lime & honungsdressing

Renssteksmousse

86 kr

på tunnbröd med plocksallad och friterad svartrot

Klassisk löjromstoast

195 kr

med rödlök och cremé fraiche

Champinjonssoppa

72 kr

med strimlad gravad lax

Murkelsoppa

80 kr

med örtgratinerat bröd

Jordärtskockssoppa

76 kr

med parmachips

Musselsoppa

80 kr

med färska musslor som smaksatts med gräslök och saffran

Stekt inlagd strömmingsfilé

68 kr

med västerbottensost och löjroms cremé fraiche

Varmrätter

Min. 8 personer/rätt. Bröd, smör och sallad ingår. Priserna är per person.

Västerbottensostgratinerad laxfilé

210 kr

med dillcremésås och potatispuré smaksatt med färska örter

Vitvinspocherad rödtunga

195 kr

med saffranssås och smörstekta färska champinjoner

Halstrad rödingfilé

265 kr

med gräddkokt purjolök serveras med mandelpotatispuré

Pestogratinerad torskrygg

245 kr

med vitvinssås och potatispuré

Kycklingfilé

195 kr

med dijonsås och wokade grönsaker, serveras med potatisgratäng

Rosastekt vildandbröst

255 kr

med brynta champinjoner och bacon som serveras med riojasky & rotsakskaka

Högrevsburgare

169 kr

på 160g med picklad lök, romansallad, bacon, tryffelmajonäs samt briochebröd och klyftad potatis

Fläskfilé

195 kr

med bearnaisesås och pepparsås serveras med potatisgratäng

Entrecôte

275 kr

med rödvinssky och rödlökssmör serveras med råstekt vitlökspotatis

Helstekt oxfilé

295 kr

med cognacsås och wokade grönsaker serveras med potatisgratäng

Kalvfilé

390 kr

med kantarellsås och lökfräst haricotvertes serveras med strimlad rotfruktspotatis

Renmedaljoner

385 kr

med murkelssås och smörstekt svamp serveras med mandelpotatispuré

Friterad tofu

135 kr

med couscoussallad och tomatsalsa

Vegansk

Vegetarisk

Friterad falafel

135 kr

i tortillabröd med picklad rödlök, hummus och sallad

Vegansk

Vegetarisk

Tzayspett

140 kr

med wokade nudlar, bambuskott med grönsaker, serveras med jordnötssås

Vegansk

Vegetarisk

Efterrätter

Priserna är per person.

Krämig chokladtårta

45 kr

med grädde

Pannacotta

69 kr

med passionsfruktsalsa

Vit- & mörkchokladmousse

75 kr

i glas

Glass

125 kr

med hjortron

Tiramisu

79 kr

italiensk kaffetårta

Cheesecake

85 kr

i glas med färska jordgubbar

Creme Brúlee

85 kr

Nyårsmeny

Allting upplagt och garnerat på fat. Pris per person.

Toast skagen

95 kr

toppad med löjrom

Oxfilè

295 kr

med cognacspetsad pepparsås, serveras med wokade grönsaker och potatisgratäng inkl. sallad smör och bröd

Cheesecake

85 kr

med hallon topping

Små bufféer

Minst 10 personer

Marinerad rostbiff

230 kr

Laxpaj

med purjolök och vitlök

Grekisk fetaostsallad

Grillade kycklingklubbor

Toast skagen

Pastasallad

Potatissallad

Smör och bröd

Varmrättsbuffé

Fläskfilè

260 kr

Laxfilé

Kycklingfilé

Rödvinssås

Vitlökssmör

Saffranscreméfraiche

Potatisgratäng

Ciabattabröd

Fetaostsallad

Skärgårdsbuffé

Minst 15 personer. Pris per person.

Varmrökt lax

335 kr

med örtagårdsdressing,

Basilikagravad strömming

Glacerat kycklinglår

Västerbottensost

Löjromscanapé

Gravlaxtartar

på kavring

Purjolöks- & mandelpotatispaj

Tjälknöl

Smördegsinbakad fläskfilé

med dijondressing

Potatissallad

med vinaigrette och grönsaker

Tunnbröd

Smör & sallad

Norrländsk buffé

Minst 20 personer. Pris per person.

Marinerad stekt strömming

325 kr

Västerbottensost

Löjromscanapé

Laxrulle

fylld med färska örter och creme fraiche

Tjälknöl

Rensteksmousse

på tunnbröd

Mandelpotatissallad

med rödlök och dill

Smördegsinbakad kalvfilé

med örtbearnaisesås

Sallad

Tunnbröd

med smör

Tapasbuffé

Minst 20 personer. Pris per person.

Parmasnurra

345 kr

med melonsalsa & färskost

Bresola

med marinerad kronärtskockor

Scampi

med torkad cocktailtomat & örtcreme

Marinerad laxbitar

med gräslök

Mandelpotatisskiva

med sikrom & cremefraiche

Renstek

med syltad skogssvamp & svartvinbärdressing

Varmrökt laxmousse

Kalvfilé med rucolasallad & tonfiskdressing

Tapenad med sardeller

Sallad

med färska mangold & solrosskott

Kalla tallrikar

Min. 10 personer/rätt. Priserna är per person.

Rostbiff

185 kr

samt glacerat kycklinglår, skinka, potatissallad, sallad, smör och bröd

Helstekt marinerad biffrad

225 kr

med vitlöksdressing och potatissallad smaksatt med dijonsenap, inklusive sallad, smör och bröd

Skagencanapé

245 kr

samt laxpaté med saffrans creme fraiché, marinerad fläskfilé med örtbearnaisesås, potatis och lökquiche, sallad, smör och bröd

Norrlandstallrik

275 kr

Marinerad stekt strömming, västerbottensost, löjromscanapé, laxrulle fylld med färska örter och creme fraiché, tjälknöl, rensteksmousse på tunnbröd, mandelpotatissallad med rödlök och dill

Pajer

Pajerna beräknas som 3 port/paj med 26 cm diameter och är inkl. sallad, smör och bröd.

Bacon- & lökpaj

95 kr

Laxpaj med purjolök

95 kr

Tomat- & fetaost paj

95 kr

Skinka- & ädelostpaj

90 kr

Tacokryddad köttfärspaj

95 kr

Sallader

Min. 10 personer/rätt. Bröd, smör och sallad ingår. Till salladerna kan man välja mellan vitlöksdressing, currydressing eller Rhode Island. Priserna är per person.

Kycklingsallad

90 kr

med ris, majs, ananas, gurka, tomat & isbergssallad

Räksallad

125 kr

med isbergssallad, gurka, tomat, ägg, sparris & champinjoner

Caesarsallad

125 kr

med kyckling, krutonger, romansallad, caesardressing, bacon samt riven grana padano

Pastasallad

105 kr

med skinka, pasta tricolore, rödlök, isbergssallad, gurka, tomat & majs

Husmans

Min. 15 personer. Bröd, smör och sallad ingår. Priserna är per person.

Grillad karré

150 kr

med gräddsås och potatisgratäng

Örtbakad fläskytterfilé

150 kr

med klyftpotatis och bearnaisesås

Dubbelpanerad rödspätta

150 kr

med remouladssås och potatispuré

Schnitzel

150 kr

med rödvinssås och rostad potatis

Wallenbergare

170 kr

på kalvfärs med skirat smör, gröna ärtor samt potatispuré

Köttbullar

150 kr

med gräddsås, rårörda lingon, potatispuré

Julmeny

Priserna är per person. Allting upplagt och garnerat på fat.

Jultallrik

240 kr

Två sorters sill, ägg med rom, gravad lax, sillsallad, rödbetssallad, mimosasallad, salami, leverpastej, kalvsylta, julskinka, varmrökt fläskkarré, ost, rullsylta samt kalla köttbullar bröd och smör

Julbuffé

295 kr

Julbord (minst 8 personer)

365 kr

Två sorters sill, ägg med rom, gravad lax, inkokt lax, sillsallad, rödbetssallad, mimosasallad, salami, leverpastej, kalvsylta, julskinka, varmrökt fläskkarré, ost, rullsylta. Småvarmt: Prinskorv, revbensspjäll, köttbullar, kokt potatis, Janssons frestelse. Tillbehör: Senap, äppelmos, rödbetor och grädde Tunnbröd och smör. Dessert: Cheesecake med pepparkakssmulor

Tacobuffé

Minst 15 personer. Pris per person

Guacamole

165 kr

Tomatsalsa

Cheddarost

Gurka

Tomat

Majs

Isbergssallad

Lök

Köttfärs

Creme fraiche

Tortillas och Tortillachips

Tex Mex Buffé

Minst 20 personer. Pris per person.

Guacamole

255 kr

Tomatsalsa

Cheddarost

Gurka

Tomat

Majs

Isbergssallad

Lök

Grillade majskolvar

Burritos fylld med kyckling

Mexikansk lasagne

Köttfärs

Chili con carne

med röda bönor

Grillade spareribs

Ugnsbakad Idahopotatis

Grekisk buffé

Minst 20 personer. Pris per person.

Moussaka

260 kr

Keftedes

Grekiska lammfärsbiffar med vitlök

Fetaostsallad

med svarta oliver och rödlök

Souvlaki

Marinerat lammspett med kryddig tomatsås

Tomatsalsa

Tzatsiki

Bakad potatis

Oliver

Fetaostknyten

Marinerade soltorkade tomater

Sallad

Smör och baguette

Italiensk buffé

Minst 15 personer. Pris per person.

Getostsallad

265 kr

med soltorkade, tomater & rucolasallad

Tomat- & mozzarellasallad

Prosciutto skinka

Grissini

Pepparsalami & Milanosalami

Mixade oliver

Grana padano ost

Pestogratinerad kycklingfilé

med citronsås

Pizzaslice

med mozzarella, skinka & färska champinjoner

Fläskytterrullad

med rucolasallad & tonfiskdressing

Potatissallad

med rädisor, olivolja, rucola, rödlök, vinäger samt kapris

Focaccia & smör

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat

Catering från Tommys Kök & Catering

Tommys Kök & Catering

Cateringförfrågan till Tommys Kök & Catering

Förrätter

Varmrätter

Efterrätter

Nyårsmeny

Små bufféer

Varmrättsbuffé

Skärgårdsbuffé

Norrländsk buffé

Tapasbuffé

Kalla tallrikar

Pajer

Sallader

Husmans

Julmeny

Tacobuffé

Tex Mex Buffé

Grekisk buffé

Italiensk buffé

Uppskattar du Mat och Mat?

Uppskattar du
Mat och Mat?