Version 9.6.1
build: 138076172 (1738076172)
Catering från Tommys Kök & Catering
Cateringförfrågan till Tommys Kök & Catering
Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!
Meny
Pajer
Pajerna beräknas som 3 port/paj med 26 cm diameter och är inkl. sallad, smör och bröd.
Bacon- & lökpaj
95 kr
Laxpaj med purjolök
95 kr
Tomat- & fetaost paj
95 kr
Skinka- & ädelostpaj
90 kr
Tacokryddad köttfärspaj
95 kr
Kalla tallrikar
Min. 10 personer/rätt. Priserna är per person.
Rostbiff
samt glacerat kycklinglår, skinka, potatissallad, sallad, smör och bröd185 kr
Helstekt marinerad biffrad
med vitlöksdressing och potatissallad smaksatt med dijonsenap, inklusive sallad, smör och bröd225 kr
Skagencanapé
samt laxpaté med saffrans creme fraiché, marinerad fläskfilé med örtbearnaisesås, potatis och lökquiche, sallad, smör och bröd245 kr
Norrlandstallrik
Marinerad stekt strömming, västerbottensost, löjromscanapé, laxrulle fylld med färska örter och creme fraiché, tjälknöl, rensteksmousse på tunnbröd, mandelpotatissallad med rödlök och dill275 kr
Sallader
Min. 10 personer/rätt. Bröd, smör och sallad ingår. Till salladerna kan man välja mellan vitlöksdressing, currydressing eller Rhode Island. Priserna är per person.
Kycklingsallad
med ris, majs, ananas, gurka, tomat & isbergssallad90 kr
Räksallad
med isbergssallad, gurka, tomat, ägg, sparris & champinjoner125 kr
Caesarsallad
med kyckling, krutonger, romansallad, caesardressing, bacon samt riven grana padano125 kr
Pastasallad
med skinka, pasta tricolore, rödlök, isbergssallad, gurka, tomat & majs105 kr
Husmans
Min. 15 personer. Bröd, smör och sallad ingår. Priserna är per person.
Grillad karré
med gräddsås och potatisgratäng150 kr
Örtbakad fläskytterfilé
med klyftpotatis och bearnaisesås150 kr
Dubbelpanerad rödspätta
med remouladssås och potatispuré150 kr
Schnitzel
med rödvinssås och rostad potatis150 kr
Wallenbergare
på kalvfärs med skirat smör, gröna ärtor samt potatispuré170 kr
Köttbullar
med gräddsås, rårörda lingon, potatispuré150 kr
Tacobuffé
Minst 15 personer. Pris per person
Guacamole
165 kr
Tomatsalsa
Cheddarost
Gurka
Tomat
Majs
Isbergssallad
Lök
Köttfärs
Creme fraiche
Tortillas och Tortillachips
Tex Mex Buffé
Minst 20 personer. Pris per person.
Guacamole
255 kr
Tomatsalsa
Cheddarost
Gurka
Tomat
Majs
Isbergssallad
Lök
Grillade majskolvar
Burritos fylld med kyckling
Mexikansk lasagne
Köttfärs
Chili con carne
med röda bönorGrillade spareribs
Ugnsbakad Idahopotatis
Grekisk buffé
Minst 20 personer. Pris per person.
Moussaka
260 kr
Keftedes
Grekiska lammfärsbiffar med vitlökFetaostsallad
med svarta oliver och rödlökSouvlaki
Marinerat lammspett med kryddig tomatsåsTomatsalsa
Tzatsiki
Bakad potatis
Oliver
Fetaostknyten
Marinerade soltorkade tomater
Sallad
Smör och baguette
Italiensk buffé
Minst 15 personer. Pris per person.
Getostsallad
med soltorkade, tomater & rucolasallad265 kr
Tomat- & mozzarellasallad
Prosciutto skinka
Grissini
Pepparsalami & Milanosalami
Mixade oliver
Grana padano ost
Pestogratinerad kycklingfilé
med citronsåsPizzaslice
med mozzarella, skinka & färska champinjonerFläskytterrullad
med rucolasallad & tonfiskdressingPotatissallad
med rädisor, olivolja, rucola, rödlök, vinäger samt kaprisFocaccia & smör
Tapasbuffé
Minst 20 personer. Pris per person.
Parmasnurra
med melonsalsa & färskost345 kr
Bresola
med marinerad kronärtskockorScampi
med torkad cocktailtomat & örtcremeMarinerad laxbitar
med gräslökMandelpotatisskiva
med sikrom & cremefraicheRenstek
med syltad skogssvamp & svartvinbärdressingVarmrökt laxmousse
Kalvfilé med rucolasallad & tonfiskdressing
Tapenad med sardeller
Sallad
med färska mangold & solrosskottFörrätter
Min. 8 personer/rätt. För soppor gäller min. 10 personer/rätt. Priserna är per person.
Laxpaté
med örtagårdsdressing och plocksallad75 kr
Räkbakelse
med dill pepparrottoppad med löjrom95 kr
Gravlaxrulle
fylld med philadelfiaost serveras med en lime & honungsdressing82 kr
Renssteksmousse
på tunnbröd med plocksallad och friterad svartrot86 kr
Klassisk löjromstoast
med rödlök och cremé fraiche195 kr
Champinjonssoppa
med strimlad gravad lax72 kr
Murkelsoppa
med örtgratinerat bröd80 kr
Jordärtskockssoppa
med parmachips76 kr
Musselsoppa
med färska musslor som smaksatts med gräslök och saffran80 kr
Stekt inlagd strömmingsfilé
med västerbottensost och löjroms cremé fraiche68 kr
Varmrätter
Min. 8 personer/rätt. Bröd, smör och sallad ingår. Priserna är per person.
Västerbottensostgratinerad laxfilé
med dillcremésås och potatispuré smaksatt med färska örter210 kr
Vitvinspocherad rödtunga
med saffranssås och smörstekta färska champinjoner195 kr
Halstrad rödingfilé
med gräddkokt purjolök serveras med mandelpotatispuré265 kr
Pestogratinerad torskrygg
med vitvinssås och potatispuré245 kr
Kycklingfilé
med dijonsås och wokade grönsaker, serveras med potatisgratäng195 kr
Rosastekt vildandbröst
med brynta champinjoner och bacon som serveras med riojasky & rotsakskaka255 kr
Högrevsburgare
på 160g med picklad lök, romansallad, bacon, tryffelmajonäs samt briochebröd och klyftad potatis169 kr
Fläskfilé
med bearnaisesås och pepparsås serveras med potatisgratäng195 kr
Entrecôte
med rödvinssky och rödlökssmör serveras med råstekt vitlökspotatis275 kr
Helstekt oxfilé
med cognacsås och wokade grönsaker serveras med potatisgratäng295 kr
Kalvfilé
med kantarellsås och lökfräst haricotvertes serveras med strimlad rotfruktspotatis390 kr
Renmedaljoner
med murkelssås och smörstekt svamp serveras med mandelpotatispuré385 kr
Friterad tofu
med couscoussallad och tomatsalsa135 kr
Vegansk
Vegetarisk
Friterad falafel
i tortillabröd med picklad rödlök, hummus och sallad135 kr
Vegansk
Vegetarisk
Tzayspett
med wokade nudlar, bambuskott med grönsaker, serveras med jordnötssås140 kr
Vegansk
Vegetarisk
Efterrätter
Priserna är per person.
Krämig chokladtårta
med grädde45 kr
Pannacotta
med passionsfruktsalsa69 kr
Vit- & mörkchokladmousse
i glas75 kr
Glass
med hjortron125 kr
Tiramisu
italiensk kaffetårta79 kr
Cheesecake
i glas med färska jordgubbar85 kr
Creme Brúlee
85 kr
Nyårsmeny
Allting upplagt och garnerat på fat. Pris per person.
Toast skagen
toppad med löjrom95 kr
Oxfilè
med cognacspetsad pepparsås, serveras med wokade grönsaker och potatisgratäng inkl. sallad smör och bröd295 kr
Cheesecake
med hallon topping85 kr
Små bufféer
Minst 10 personer
Marinerad rostbiff
230 kr
Laxpaj
med purjolök och vitlökGrekisk fetaostsallad
Grillade kycklingklubbor
Toast skagen
Pastasallad
Potatissallad
Smör och bröd
Varmrättsbuffé
Fläskfilè
260 kr
Laxfilé
Kycklingfilé
Rödvinssås
Vitlökssmör
Saffranscreméfraiche
Potatisgratäng
Ciabattabröd
Fetaostsallad
Skärgårdsbuffé
Minst 15 personer. Pris per person.
Varmrökt lax
med örtagårdsdressing,335 kr
Basilikagravad strömming
Glacerat kycklinglår
Västerbottensost
Löjromscanapé
Gravlaxtartar
på kavringPurjolöks- & mandelpotatispaj
Tjälknöl
Smördegsinbakad fläskfilé
med dijondressingPotatissallad
med vinaigrette och grönsakerTunnbröd
Smör & sallad
Norrländsk buffé
Minst 20 personer. Pris per person.
Marinerad stekt strömming
325 kr
Västerbottensost
Löjromscanapé
Laxrulle
fylld med färska örter och creme fraicheTjälknöl
Rensteksmousse
på tunnbrödMandelpotatissallad
med rödlök och dillSmördegsinbakad kalvfilé
med örtbearnaisesåsSallad
Tunnbröd
med smör