Catering från Vi 2

Vi 2

Vi 2 är ett cateringföretag i Luleå som erbjuder catering till både privatpersoner och företag. Beställningarna kan både levereras till kunden eller hämtas upp. Ring gärna vid 0920-125 00 vid frågor eller funderingar. Välkommen!

Cateringförfrågan till Vi 2

Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!

Meny

Höstbuffé

Minimum 8 pers. Priset gäller per person. Vegetariska alternativ finns, kontakta oss för info!

Grillad svensk oxfilé

369 kr

med kantarell- och skogschampinjonsås med tillhörande lingonchutney

Halstrad laxsida

med romhollandaise

Kycklingfiléspett teriyaki

Kryddiga rostade potatishalvor

Fräsch blandsallad

med höstliga inslag

Nybakat bröd

Vi 2's egna aioli

Efterrätt

99 kr

Kladdig chokladtårta med hjortron och saltkaramell

Små rätter

Canapéer, snittar, crostini & bruschetta. Styckpris från 39 kr

Skagenröra

med eller utan rom

Gravad lax

med tillbehör

Kallrökt lax

med spenat och färskost

Renstek

med kantareller och örter

Salami, brieost och oliver

Rostbiff och pepparrot

Serranoskinka med tillbehör

Tomat, basilika och vitlök

Ädelost, päron och balsamico

Päron och honungsrostade valnötter

Potatis/Sötpotatis

- Potatisgratäng - Kryddig klyftpotatis - Rostad potatis - Bakad potatis - Potatisbakelse - Råstekt potatis - Potatismos - Kokt potatis

Pasta

Penne

169 kr

med oxfilé och grillade grönsaker i pepparsås

Tagliatelle

159 kr

med lax, räkor, strimlade grönsaker och parmesanost

Linguine

149 kr

med zucchini, färsk svamp, soltorkade tomater och örtolja

Husets lasagne

129 kr

med nyriven parmesanost

Tillbehör

- Vitlökssmör - Kryddsmör - Persiljesmör - Rödlöksmarmelad - Svartvinsbärs chutney - Grillad grön sparris - Majskolv ångad/grillad - Aioli - Kalla såser och röror

Vegetariskt

Halloumibiffar

149 kr

med pestocremé och bulgur

Sötpotatiswrap

129 kr

med kryddig bönsallad

Bakad potatisrulle

149 kr

med spenat, parmesanost och tomater

Pasta

119 kr

med grillade grönsaker och gorgonzola

Sallader / Kalla rätter

Ceasarsallad med kyckling

149 kr

Romansallad med ceasardressing, grillad svensk kycklingfilé, bacon, krutonger, kvisttomater, picklad rödlök, parmesanost och balsamico

Räksallad

149 kr

Räkor, avokado, västerbottensost, ägg, blandsallad, kvisttomater, gurka, picklad rödlök, dill, citron och potatissallad samt husets örtdressing

Sallad med halloumiost

149 kr

Blandsallad, halloumiost, picklad rödlök, quinoa, broccoli, kvisttomater, avokado, torkade bär och nötter, friterad grönkål samt vitlökdressing

Förrätter

Styckpris.

Smördegssnurror

79 kr

med parmesanost och pesto cremé

Vitlöksbröd

79 kr

med mozzarellaost och aioli

Charkplatta

169 kr

med utvalda charkuterier, tapenad, crostini och nybakat bröd

Ost, kex och marmelad

129 kr

Rökt renstek

139 kr

på toast med riven pepparrot

Klassisk toast Skagen

129 kr

Klassisk toast Skagen

199 kr

toppad med löjrom

Laxtartar på tunnbröd

139 kr

med forellrom och örtolja

Gravad renfilé

169 kr

med lingonvinegretté och smörsteka kantareller

Grillade marinerade jätteräkor på spett

139 kr

med lime, chili och badjakaioli

Tomat och mozzarellasallad marinerade oliver, ruccola och nybakat bröd

89 kr

Serranoskinka med melon och balsamico på salladsbädd

129 kr

Kantarelltoast

med färskost, timjan och svartpeppar

Varmrätter (Kött)

Nattbakad fläskkarré

199 kr

Fläskytterfilé

209 kr

Fläskfilé

239 kr

Grillade marinerade spjäll

209 kr

Oxfilé

339 kr

Utländskt 329 kr

Entrecöte

319 kr

Utländskt 309 kr

Ryggbiff

299 kr

Utländskt 279 kr

Rostbiff/nötinnanlår

239 kr

Pepparstek

349 kr

Renfilé

399 kr

Älginnanlår

379 kr

Kronhjortsfilé

379 kr

Lammrostbiff

279 kr

Lammracks

299 kr

Grillspett

249 kr

Grillade kycklingklubbor

169 kr

Kycklingfilé

239 kr

Vår egen högrevsburgare

169 kr

med tillbehör

Såser

- Rödvinssås - Rödvinssås med vitlök och örter - Tryffelsås - Madeirasås - Pepparsås - Konjaksås - Gorgonzolasås - Dragonsås - Murkelsås - Kantarellsås - Champinjonsås - Bearnaisesås - BBQ-sås - Currysås

Varmrätter (Fisk)

Såser - Vitvinssås - Skagenröra - Citronsås - Smörsås - Hummersås - Gräddkokt purjolök - Romsås - Skirat smör med pepparrot - Kall sås efter eget önskemål

Laxfilé

269 kr

halstrad, grillad, ångad eller stekt

Torskrygg

279 kr

Rödingsfilé

329 kr

på norrlandsvis, halstrad eller stekt

Fiskgratäng

169 kr

med handskalade räkor och fint strimlade rotfrukter

Laxfärsbiffar/burgare

179 kr

med husets kalla fisksås, syltad rödlök och sallad

Stekt strömming

149 kr

med potatismos och brynt dillsmör

Veganskt

Vegansk gryta

139 kr

med svamp, svarta linser och färska ekologiska rotfrukter

Kikärtsgyros i pitabröd

149 kr

med dillaioli, citron, tomat och grönt

Pajer

Pajer serveras med liten sallad efter säsong och nybakat bröd samt husets dressing. (Minst 8 personer/per paj)

Lax, räkor och färsk spenat

Grillad kycklingfilé

med fetaost och soltorkade tomater

Skinka, bacon, broccoli och ädelost

Husets tacopaj

med cheddarost och creme fraiche

Sötpotatis, rödbeta, fetaost och rostade pumpafrön

Köttfärs, chili och champinjoner

Desserts

Vaniljpannacotta

99 kr

med hjortron och bakat havreflarn

Anitas fantastiska äpple och kolapaj

99 kr

med vaniljsås

Lakritskladdkaka

99 kr

med hallon och grädde

Chokladtårta

99 kr

med kanderade nötter, flingsalt, havtorn och grädde

Husets citronpaj

99 kr

med marängtäcke

Vitchokladmousse

99 kr

med hallon och blåbär

Limemousse

99 kr

med pistachcrisp

Konditorn rekommenderar

99 kr

Matkyl

Vi 2 levererar inte bara catering, utan säljer även matlådor. Från tisdag till fredag, 07.00 till 18.00, finns nylagade rätter att köpa i kylen på Trollstigen 48, Bergnäset från 80:- styck. Där kan du välja mellan klassisk husmanskost, pasta, fräscha sallader, kötträtter och fiskrätter. Vegetariska, laktos- och glutenfria alternativ finns därtill. Känner du att vill ha en matlåda för både lunch och middag så kan du även för 150:- köpa två matlådor.

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat

Catering från Vi 2

Vi 2

Cateringförfrågan till Vi 2

Höstbuffé

Små rätter

Potatis/Sötpotatis

Pasta

Tillbehör

Vegetariskt

Sallader / Kalla rätter

Förrätter

Varmrätter (Kött)

Såser

Varmrätter (Fisk)

Veganskt

Pajer

Desserts

Matkyl

Uppskattar du Mat och Mat?

Uppskattar du
Mat och Mat?