Catering från Systrarnas

Systrarnas

Vi erbjuder catering till bröllop, konferens, födelsedag, fest, event, etc. i Luleå med omnejd. Välkomna! Beställningar får gärna göras minst 7 arbetsdagar innan leverans. Maten läggs upp på engångsartiklar, färdigt att ställa fram på bordet. Minimum 15 personer/beställning. Specialkost ordnas mot en kostnad på 79 kr/person. 300 kr utkörningsavgift. Vi har nedan sammanställt ett antal färdiga menyförslag, men skräddarsyr naturligtvis gärna rätter efter Ditt specifika behov. Vi lovar att alltid göra vårt bästa för att överträffa just dina förväntningar. Vi förädlar färska råvaror och strävar efter att jobba med så mycket närproducerat som möjligt!

Cateringförfrågan till Systrarnas

Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!

Säsongsbuffé

Minimum 15 personer/beställning. Priset gäller för hela buffén per person.

Kallskuren kotlettrad

329 kr

med vitlök och gräslök

Marinerade kycklingspett

med mango- och chiliglaze

Potatissallad

med örter, senap och lagrad ost

Grekisk sallad

med fetaost

Pajbit

med ost (kall)

Skagenröra

Aioli

Bröd

Italiensk buffé

Minimum 15 personer/beställning. Priset gäller för hela buffén per person.

Ört- & vitlöksmarinerad kycklingfilé

339 kr

med pesto

Rostbiff

med gremolata och hyvlad parmesan

Lufttorkadskinka

med melon

Italienskpaj

med salami

Pastasallad

med soltorkade tomater, rucola och fetaost

Tomat- och mozzarellasallad

med basilikaolja

Bondbröd

med tapenade

Norrländsk buffé

Varmrökt lax

359 kr

med hjortronkräm

Västerbottenspaj

serveras med kallrökt lax, rödlök och crème fraîche

Tjälknöl

serveras med lingon och pepparrotchutney

Älg-cheesecake på rågbotten

med pepparrot och gräslök

Krämig potatissallad purjolök och äpple

Grönsallad

Hembakt bröd

Systrarnas favoriter

Örtmarinerad kall kycklingfilé

349 kr

serveras med äppletzatziki

Kallmarinerad kotlettrad

med teriyaki och rosmarin

Ostpaj toppas med knaperstekt lufttorkad skinka, rucola och färska tomater

Rökta laxrullar

fyllda med färskost, pepparrot och gräslök

Potatissallad (rostad potatis, rödlök, rucola och fetaost)

Grönsallad

med mozzarella

Hembakt bröd

SNITTAR

35 kr/st. Snittar är verkligen toppen som start på en lyckad kväll, eller som lyxig stämningshöjare vid allehanda möten. Här finns en meny med såväl modernare snittar som riktiga klassiker i mingelmatsammanhang. Kom ihåg att klassiker inte betyder "tråkiga". Tvärtom. Det handlar om gamla godingar med en modern touch!

Klassik gubbröra

på hembakat knäcke

Smördegspinnar

med parmesan och flingsalt

Tunnbrödstorn

med rökt ren och pepparrot

Bakad potatis

med cremefraiche och prosciutto-chips

Rostbiffsrullar

med sweet chili och avokado

Hela valnötskärnor

med gorgonzolakräm

Laxkanapé

röra på varmrökt och kallrökt lax, serveras på rågbröd

Aprikos- och nötmarmelad

serverad med brieost på ett saltat kex

Morotsmarmedlad

serverad med lagrad ost på knäcke

Liten räksmörgås

på grovt bröd

Skagenröra på sked

med rom och dill

Sallad

Kycklingsallad

149 kr

Grillad kyckling, quiona, fräsch grönsallad, gurka, fetaost, rostade sesamfrön och vitlökskräm

Laxsallad

149 kr

Varmrökt lax, quiona, ägg, getost, fräsch grönsallad, gurka, ärtskidor, pumpakärnor och vitlökskräm

Räksallad

149 kr

Räkor, quiona, fräsch grönsallad, tomat, ägg, ärtskidor, picklad fänkål, parmesan och vitlökskräm

Paj

Inkl. hembakat, bröd, sallad och dressing (4 portioner/paj).

Kyckling- & grönsakspaj

129 kr

med smak av curry

Lax- & spenatpaj

129 kr

Köttfärs- & tomatpaj

129 kr

Skinka-, purjolök & ostpaj

129 kr

Bacon- & cheddarostpaj

129 kr

Västerbottenost- & soltorkade tomater

129 kr

Broccoli-, champinjoner & valnötspaj

129 kr

Varmrätter

Fläskfilé

259 kr

serveras med potatisgratäng, pepparsås, sallad och bröd

Tjälknöl

249 kr

serveras med potatisgratäng, champinjonsås, sallad och bröd

Laxfilé i vitvinsås

269 kr

serveras med kokt potatis, sallad och bröd

Dessert

Vi anser att ingen middag är komplett utan en söt avslutning. Därför hoppas vi att du hittar just din favorit bland våra desserter!

Mocca- och chokladmousse

79 kr

med knäckflarn (serveras i glas)

Vaniljpannacotta

89 kr

med hjortron och kolastick

Mjökchokladmousse

89 kr

med hallonkompott och browniebotten

Klassisk Tiramisù

89 kr

serveras i kopp

Baileyspannacotta

79 kr

med kanderade nötter

Banoffpie

69 kr

serveras i glas

Tårta

39 kr/bit. 10 bitar eller 14 bitar

Rosa Dröm

Sockerkaksbottnar som varvas med hallonmousse och kräm på vanilj. Hela tårtan kläs med gräddlager och därefter rosa marsipan

Cheescake

Klassisk cheescake-botten på diegestive med krämig philadelphiaostfyllning som bryts av med topping av med bär och frukt beroende på säsong

Prinsesstårta

Sockerkaksbottnar som varvas med hallonsylt och vaniljkräm. Hela tårtan kläs med ett gräddlager och därefter grön marsipan

Nöttårta

med vit choklad, frukt och bär. Nötbotten med vitchokladmousse som toppas med färska frukter och bär [Glutenfri]

Budapesttårta

En rulltårta av nötmaräng fylld med vispad grädde och frukt eller bär [Glutenfri och kan också få laktosfri]

Smårgåstårta

95 kr/bit 8 eller 16 bitar Vi gör smörgåstårtor till allt från privata familjehögtider till möten, kickoffer och personalfester. Det finns tre olika smörgåstårtor; en mixad, en med havets läckerheter och en med charkuterier.

Mix

Leverpastej, röktskinka, gravadlax, räkor och hamburgerkött - Allas favorit!

Havets

Kallrökt- och varmröktlax, gravad lax och räkor

Chark

Leverpastej, rökt skinka, salami och hambugerkött

Mackor & Wraps

Salami, brieost och grönsaker

69 kr

Ost, skinka och grönsaker

59 kr

Leverpastej, saltgurka och grönsaker

59 kr

Kycklingwraps

95 kr

Grillad kyckling, grönsallad, fetaost och mango- och chilidressing

Laxwraps

95 kr

Varmrökt lax, grönsallad, chili- och ingefärsdressing

Kikärtswraps

95 kr

Hemmagjorda kikärtsbiffar, grönsallad och tzatziki

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat

Catering från Systrarnas

Systrarnas

Cateringförfrågan till Systrarnas

Säsongsbuffé

Italiensk buffé

Norrländsk buffé

Systrarnas favoriter

SNITTAR

Sallad

Paj

Varmrätter

Dessert

Tårta

Smårgåstårta

Mackor & Wraps

Uppskattar du Mat och Mat?

Uppskattar du
Mat och Mat?