Matlådan har lagts i varukorgen

Catering från SPiLL

Catering från SPiLL

SPiLL

"Vad blir det för mat?" Det undrar ju alla. Inte konstigt. Maten och smakerna är alltid viktigast, oavsett tillställning. Tycker vi. Därför kör vi catering ”Spill style” till hela Norrbotten, med stor matlust, världens smaker och mycket wow-känsla. Välj bland våra färdiga menyer och koncept eller be oss sätta ihop något alldeles eget och extra. Sen njuter ni av livet, skrattar för högt och äter för mycket. Vi fixar resten. Vi löser allt. Från frukostfikat för hela avdelningen och spännande bufféer för 100 bröllopsgäster, till festivaler och konserter eller högklassiga trerätters för 3 000 personer på galor och gigantiska företagsevent. Vi kan stå för helhetslösningar med personal för dukning, mat, servering och bar och vi hjälper gärna till med allt krångel på vägen till festen, som tillstånd för dryck och annat. Du ser. Vi löser allt. Inom Kiruna C kostar utkörning från 350 kr och alla priser samt menyval gäller från 10 personer och uppåt. Alla priser är per person och inkluderar 12% moms. Finns det matavvikelser och allergier i sällskapet? Vid förbeställning senast 5 dagar innan så anpassar vi eller gör en särskild meny för den avvikelsen så att alla kan vara med på middagen. Dessa menyer måste förbeställas minst 5 dagar innan leveransdagen. Är ni sent ute? kontakta oss så ser vi vad vi kan sy ihop till er.

Cateringförfrågan till SPiLL

Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!

MINGELBUFFÈ - 225 kr per person

Dessa menyer måste förbeställas minst 5 dagar innan leveransdagen. Är ni sent ute? kontakta oss så ser vi vad vi kan sy ihop till er.

Vegansk kanapé
225 kr
med rostad paprikacréme
Kanapé
med rökt regnbågsforell
Kanapé
med varmrökt skinka
Utvalda charkuterier
från Delin
Picklade och marinerade grönsaker
Delins ost
med marmelad och kex
Chips med dipp

VILDMARKSBUFFÈ - 595 kr per person

Buffeérna läggs upp färdigt på fat och i skålar och den varma maten läggs i eluppvärmda värmeskåp som klarar varmhållning upp till 2 timmar efter bokad tid. Välj någon av följande bufféer till ert sällskap. Våran mest populära catering. En mix av norrländska råvaror och smaker. Pris per person

Kalla delen - krämig kålsallad
595 kr
med dill& kummin
Timjanmarinerade rotfrukter
Svampsallad
Säsongens sallad
Bröd och smör
Gravad regnbågsforell
Torkat renkött
ostpaj
med örtdressing
Rårörda lingon
Varma delen - Suovaspanna
med svamp, enbär och rotsaker
Viltköttbullar
i gräddsås
Västerbottenostgratinerad fjällröding
örtrostad potatis

GRILLBUFFÉ - 425 kr per person

Buffeérna läggs upp färdigt på fat och i skålar och den varma maten läggs i eluppvärmda värmeskåp som klarar varmhållning upp till 2 timmar efter bokad tid. Välj någon av följande bufféer till ert sällskap. Nu drar ju grillsäsongen igång! Denna buffe är för er som vill grilla själva men inte vill göra förarbetet. Här hittar ni en blandning av klassiska välsmakande tillbehör och färdigmarinerat kött och våran egna grillkrydda. Har ni inte egna grillar så har vi dem för uthyrning.

Färdigstyckat kött. Vikt per person
Fläskytterfilé marinerad i chili&ingefära
100 g
Oxfilemedaljong
100 g
Hantverkskorv
80 g
Spills egna grillkrydda
Bakad potatis
(färdig i folie, bara att värma)
Kryddsmör
Chilibea
Tzatziki
Marinerade majskolvar
Baconlindad sparris
Ört marinerad Grilltomat
Halloumi
Klassisk Ceasarsallad
med bacon och krutonger
Mixsallad i säsong
Marinerade bakad grönsaksblandning
Vitlöksbröd
TILLVAL PÅ GRILLBUFFÈN
Örtmarinerat reninnanlår 100g
95 kr
Citronmarinerad laxfilé 100g
65 kr
Kycklinggrillspett med mexikanska kryddor 100g
45 kr
Hyra av murrika med gasol
750 kr
Hyra av grill med grillkol
750 kr

FRALLOR

Litet lätt eller matigt. Oavsett vad ni behöver brukar vi kunna lösa det. Glutenfritt, mjölkfritt, veganskt? inga problem.

Ost
49 kr
Ost/skinka
49 kr
Salami/Brie
55 kr
Ost/Rostbiff
55 kr

BAGEL

Ost/skinka/orient
89 kr
Ost/rostbiff/ört
89 kr
Salami/Brie/vitlök
89 kr
Kyckling/Orient
89 kr

BAGUETTER

Ost/skinka/orient
95 kr
Kyckling/vitlök
95 kr
Salami/Brie/vitlök
95 kr
Rostbiff/ört
95 kr
Suovas/orient
99 kr

WRAP

Rostbiff/rostad lök/dressing
95 kr
Kyckling/dressing
95 kr
Svamp/dressing (Vegansk)
95 kr

SALLAD

Caesar - kyckling/bacon
155 kr
Caesar - Räkor/bacon
165 kr
Varmrökt lax
165 kr
Bakad svamp
155 kr
Pastasallad - kyckling/pesto
155 kr

SMÖRREBRÖDSBUFFÈ - 195 kr per person

Smörrebröd på vårt vis serverade på bageriets Danska rågbröd och toppade med olika utvalda fyllningar. Välj 3 sorter av följande smörrebröd, minst 10 av varje sort

Handskalade räkor
Sallad, ägg, citron, dill, majonnäs
Gravad lax
Pepparrotscreme, fänkålssallad, forellrom, dill, citron
Inlagd sill
Västerbottenostcréme, potatis, rödlök, dill
Ädelost
brieost, fikonmarmelad, valnötter, fikon
Sötpotatis
avokado, picklad rödlök, chimichurri

Vegansk

Asiatisk råbiff
Sojamarinerat nötkött, sesamchilimajonnäs, picklad lök, krasse
Rostbiff
dansk remouladsås, potatissallad, pepparrot, persilja
Grillad kycklingröra
Sallad, oliver, ägg, ärtskott

ITALIENSK BUFFE - 495 kr per person

Buffeérna läggs upp färdigt på fat och i skålar och den varma maten läggs i eluppvärmda värmeskåp som klarar varmhållning upp till 2 timmar efter bokad tid. Välj någon av följande bufféer till ert sällskap. En riktigt trevlig buffe som passar alla. Enkelt, fräscht och gott. Som i Italien fast hemma.

Kalla delen - Grillade inlagda grönsaker
495 kr
Caprese
med basilika
Vitlöksbröd
Ost& charkuterifat
Marinerade oliver
Pastasallad
med pesto och ruccola
Crosstinibröd
med soltorkadtomat&basilikaröra
Salviarostade rotfrukter
Varma delen - Fisk och skaldjurs Lasagne
med fänkål, saffran och lagrad ost
Örtmarinerad kyckling
med rödvinssås, semitorkade tomater
Polentakaka
Potatisgnocchi
med tomatsås, basilika och parmesanost

FRUKOSTPÅSE - 155 kr per person

Juice eller smoothie
155 kr
Fralla valfritt pålägg
Kokt ägg/kaviar
Yoghurtkopp/granola/bär
Liten sötsak
ANNAT VI KAN LEVERERA
Juice
49 kr
Smoothie
49 kr
Vitaminshot
25 kr
Chia/Overnight Oat
49 kr
Yoghurtkopp
35 kr
Mineralvatten
35 kr
Läsk
35 kr

BRUNCHBUFFÈ - 325 kr per person

En härlig helglunch med kompisarna, en lyxig frukost på jobbet eller varför inte en trevlig start på dagen för dina gäster.

Kalla delen
Ost, kex och marmelad
Charkuterier
med inlagda grönsaker
Grönsaksfat
Fruktfat
Påläggsfat
Bröd och smör
Crossianter
Lax, citron och färskost
yoghurt toppad
med granola
Juice
Varma delen
Äggröra
Bacon och korv
belgiska våfflor
med bärkompott och grädde
Stekt potatis
Grilltomater

CATERING JULTALLRIK

Mellan 1/12 - 20/12 finns möjlighet att hämta jultallrikar från SPiLL. Förbokning minst 3 dagar i förväg.

Här gör vi en kall jultallrik med det klassiska rätterna samt en varmrätt (som kan hämtas varm eller kall)
Tillval
Ris a la malta med hallonsås
65 kr
Julmust
35 kr
Bröd, smör
30 kr

CATERING JULBORD

Mellan 1/12 - 20/12 kan vi leverera ett julbord till er. Gäller från 12 personer och uppåt. Förbokning minst 3 dagar i förväg. Utkörning inom Kiruna C : 500 kr

Ett klassiskt julbord med kalla och varma rätter samt en juldessert

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat