Catering Camp Ripan Kiruna

Camp Ripan

Vi hjälper er med catering i Kiruna med omnejd oavsett om det är till en konferens eller större festevenemang såsom bröllop och födelsedagsfester. Vår flexibilitet och passion för matlagning gör det möjligt för oss att catera en exklusiv middag direkt från vår á la carte-meny, erbjuda ett brett urval av specialanpassade för-, huvud- och efterrätter eller låta er utforska våra genomtänkta bufféförslag. Vi förstår betydelsen av matens roll i att föra människor samman och skapa minnesvärda stunder. Därför lägger vi stor vikt vid att välja ut de finaste råvarorna – alltid med ett öga för säsong och lokalt ursprung. Utöver själva maten kan vi även hjälpa till med att skapa en sammanhängande upplevelse genom att rekommendera och koordinera med dryckespaket som kompletterar era valda rätter. Tveka inte att kontakta oss för att diskutera era idéer och låt oss hjälpa dig med en cateringlösning som speglar just ert unika tillfälle.

Cateringförfrågan till Camp Ripan

Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!

Cateringmeny - Förrätter

Priserna är per person och gäller för sällskap om minst 10 personer där alla väljer samma rätter (med undantag för eventuella kostavvikelser).

Skogssvampsoppa

125 kr

med brödkrutonger

Italiensk chark & ostar

135 kr

med tillbehör

Gravad röding på tunnbröd

175 kr

med crème fraiche, rödlök, citron & dill

Skagentoast

125 kr

med löjrom & citron

Vegansk skagentoast

125 kr

med tångkaviar & veganfraiche

Cateringmeny - Varmrätter

Alla varmrätter serveras med varma eller kalla grönsaker beroende på tillgång och säsong. Priserna är per person och gäller för sällskap om minst 10 personer där alla väljer samma rätter (med undantag för eventuella kostavvikelser).

Wallenbergare på rökt ren

295 kr

med brynt smör & potatispuré

Norrlandslåda

255 kr

med rårörda lingon

Sotad laxfilé

295 kr

med citron, timjanrostad potatis & hollandaisesås

Smörstekt röding och potatispuré

325 kr

med brynt smör

Svamprisotto

225 kr

med vit caprin & picklad pumpa

Cateringmeny - Desserter

Priserna är per person och gäller för sällskap om minst 10 personer där alla väljer samma rätter (med undantag för eventuella kostavvikelser).

Blåbärspannacotta

105 kr

med grädde, maränger & rostade kaksmulor

Chokladmousse

125 kr

med kompott på blandade bär

Vanilj & kaffeparfait

105 kr

med hjortron

Klappgröt

135 kr

med grädde & kanelgroska

Hyra av utrustning

Hyr allt från bestick till trevliga serveringsfat. Vi levererar det till festen, smidigt och smart!

Champagneglas

4 kr

Vinglas

4 kr

Dessertvinsglas

4 kr

Vattenglas

3 kr

Cognacsglas

4 kr

Kniv

3 kr

Gaffel

3 kr

Matsked

3 kr

Dessertsked

3 kr

Dessertgaffel

3 kr

Smörkniv

3 kr

Förrättstallrik

3 kr

Varmrättstallrik

4 kr

Djuptallrik

4 kr

Mingeltallrik med glashållare

4 kr

Kaffekopp och fat

4 kr

Vattenflaskor

10 kr

Uppläggningsfat

20 kr

Serveringsbricka

15 kr

Salt/peppar

25 kr

Vattenbad varmhållning

250 kr

Värmeskåp el, bärbart

250 kr

Linneservett

10 kr

Ljusstake 3 längder

Cattering Buffé

Priserna är per person och gäller för sällskap om minst 10 personer där alla väljer samma meny. Köpt till dessert för 55 kr/st. Välj mellan hallonpannacotta, chokladmousse med bär eller tre olika sorters hemgjorda chokladpraliner

Shiitakesvampsoppa

545 kr

med doft av sherry

Brödkrutonger

Snittar på gravad röding

Sallad

på rostade rotfrukter

Marinerade skogschampinjoner

Rostbiff

på älginnanlår

Souvasrökt ren innanlår

Rödvinssky

med lingon

Rostad mandelpotatis

Smör och bröd

Catering - Buffé (Det Vilda)

Priserna är per person och gäller för sällskap om minst 10 personer där alla väljer samma meny. Köpt till dessert för 55 kr/st. Välj mellan hallonpannacotta, chokladmousse med bär eller tre olika sorters hemgjorda chokladpraliner

Bouillabaisse

525 kr

Krutonger

Aioli

Tomatsallad

med örter och rödlök

Vitlöksmarinerade champinjoner

med bönor

Bondsallad

med haricotsverts, fläsk och ägg

Ostpaj

Biff Provencale

Potatissallad

med dijonsenap

Bearnaisesås

Smör och bröd

Catering - Buffé (Vive La France)

Priserna är per person och gäller för sällskap om minst 10 personer där alla väljer samma meny. Köpt till dessert för 55 kr/st. Välj mellan hallonpannacotta, chokladmousse med bär eller tre olika sorters hemgjorda chokladpraliner

Gazpacho

525 kr

Salami milano

Coppa di parma

Serranoskinka

Pastrami

på ryggbiff

Timjan och vitlöksrostad potatis rödvinssky

med örter

Citrusmarinerade räkor

Quinoasallad

med citron, persilja & tryffel

Pastasallad

med soltorkad tomat & Caprese

Skottsallad

Oliver

Pesto

Smör och bröd

Catering - Buffé (Medelhavet)

Priserna är per person och gäller för sällskap om minst 10 personer där alla väljer samma meny. Köpt till dessert för 55 kr/st. Välj mellan hallonpannacotta, chokladmousse med bär eller tre olika sorters hemgjorda chokladpraliner

Vegetarisk bouillabaisse

455 kr

Krutonger

Aioli

Pastasallad

med soltorkad tomat & fetaost

Ostpaj

Quinoasallad

med citron och timjan

Grillad och fylld portabello

Rostad paprika och potatis

med örter

Tryffelmajonnäs

Skottsallad

Smör och bröd

Festarrangemang

Ni samlar ihop ett gäng med glada och trevliga människor, resten ordnar vi! Helarrangemang med underhållning eller enbart catering av festmaten? Alternativen är många! Ni kan med förtroende lämna över festfixandet till oss, vare sig ni väljer att hålla festen hemma, hos oss eller i annan lokal. Våra egna festlokaler kan ni abonnera för både stora och små grupper med allt från 30 till 150 personer.

Catering från Camp Ripan

Camp Ripan

Cateringförfrågan till Camp Ripan

Cateringmeny - Förrätter

Cateringmeny - Varmrätter

Cateringmeny - Desserter

Hyra av utrustning

Cattering Buffé

Catering - Buffé (Det Vilda)

Catering - Buffé (Vive La France)

Catering - Buffé (Medelhavet)

Festarrangemang

Uppskattar du
Mat och Mat?

Catering från Camp Ripan

Camp Ripan

Cateringförfrågan till Camp Ripan

Cateringmeny - Förrätter

Cateringmeny - Varmrätter

Cateringmeny - Desserter

Hyra av utrustning

Cattering Buffé

Catering - Buffé (Det Vilda)

Catering - Buffé (Vive La France)

Catering - Buffé (Medelhavet)

Festarrangemang

Uppskattar du Mat och Mat?

Uppskattar du
Mat och Mat?