Version 10.0.2
build: 142468548 (1742468548)
Catering från En Trappa Upp Mat & Café
Cateringförfrågan till En Trappa Upp Mat & Café
Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!
Mat ska smaka gott, men också vara en fröjd för ögat. Våra bufféer är alltid läckert upplagda och ger en föraning om den kulinariska njutning som väntar. Välj en buffé som passar er – vi har allt från klassiska alternativ till italienska favoriter. Minsta antalet bufféer är 20 portioner. Priserna gäller för hela bufféerna per person. Med reservation för pris och ändringar beroende på säsong.
Trappans klassiska
Pastramigriljerad Fläskilé
80gr235 kr
Mangoglacerade Kycklingspett
100grKrämig potatissallad
prästost, gräslökGrekisk bondsallad
fårost, oreganoNybakad surdegsbaguette
färskostAioli verde
Mojo Rojo
Trappans signatur
Västerbottenpaj
gräslöksfraiche, krasse, syrad rödlök325 kr
Chipotleglacerad flankstek
80grMangoglacerade kycklingspett
100grPrästostgratinerad potatis & purjolöksgratäng
alt. somrig färskpotatissalladGrekisk bondsallad
fårost, oreganoMojo rojo
Chilibearnaise
Grande Italiano
Mozzarella Caprese
tomat, basilika355 kr
Melonsalsa
mynta, chili, honungGremolatastekt Öländsk kyckling
80gr, salvia, hyvlad parmesanKallskuren italiensk rostbiff
80gr, kaprisbär, örterPasta Casarecce
pesto genovese, basilikaOliver
kaprisbär, citron, vitlökSurdegsfoccacia
havssalt‚ olivoljaItaliensk primörsallad
Aioli verde
Kronärtskockspesto
Trappans barbeque
Grillkock med utrustning debiteras från 4500 kr.
Grillad kycklingsteak
80gr385 kr
Chipotlerökt bringa
80grSmåländsk Hantverkarkorv
30grVitlöksrostad färskpotatis
i MurrikkaCaesarsallad
roman, caesardressing, krutong, parmesanRöd coleslaw
Rostad majsröra
Aioli verde
Rökig barbequesås
Brytbröd
Somriga smaker
Italiensk tomatpaj
329 kr
Småländsk flankstek
80grVår egenrökta laxsida
80grKrämig potatissallad
prästost, gräslökNybakad surdegsbaguette
färskostSomrig primörsallad
Sandefordsröra
Ramslöksaioli
The box royal
Rökt laxcarpaccio
pepparrotsmayo, ruccola, rostade pumpakärnor445 kr
Västerbottenpaj
gräslök, krasse, syrad rödlökKallskuren helstekt oxfilé
80gr, salsa verdePastramigriljerad fläskfilé
80grPrästostgratinerad potatis & purjolöksgratäng
alt. somrig färskpotatissalladCaesarsallad
roman, caesardressing, krutong, parmesanBurrata
säsongens tomater, soltorkad tomat, basilikavinägrettIdas fröknäcke
surdegsbaguette, färskostRamslöksaioli
Mango- & avocadosalsa
Mingel
Pris per del.
Västerbottenpaj
rom, gräslökscréme, krasse55 kr
Chilräkor
mango- & avokadosalsa, limeemulsion, tunnbrödssticks55 kr
Pizza Bianco
lagrad ost, ruccola, serranoskinka55 kr
Laxtartar
danskt rågbröd, ramslöksemulsion55 kr
Sommarens grill
Grillkock med utrustning debiteras från 4500 kr.
Helgrillad oxfilé
80gr, salsa verde465 kr
Småländsk hantverkarkorv
30grÖländsk Majskyckling
80gr, persiljegremolataVitlöksrostad färskpotatis
i MurrikkaGriljerat sommargrönt
fårost, chimichurriMozzarella Caprese
tomat, basilikaSpisbröd
surdegsbaguette, färskostItaliensk tomatpaj
Tryffelbearnaise
Ramslökssmör
Mango- & avocadosalsa
Villkor
Leverans av buffé/mat inom Kalmar debiteras 300 kr.