Catering från Äteriet Dalarna Science Park

Äteriet Dalarna Science Park

Vi gör catering till små och stora fester, konferenser, mingel, årsdagar, firande av olika slag. Menyer skriver vi utifrån era önskemål. Vi gör både sittande middagar, bufféer, tapasliknande brädor där gästerna delar vid bordet ”sharing is caring” eller grilltema. Allt för att er matupplevelse ska bli så minnesvärd som möjligt i samband. Säkra ditt datum hos oss, helhetsupplägg eller delar där vi hjälper er med vissa bitar.

Cateringförfrågan till Äteriet Dalarna Science Park

Söker du catering för firmafesten, bröllopet, födelsedagsfesten eller något annat tillfälle? Klicka på knappen nedan!

Vi gör catering till små och stora fester, konferenser, mingel, årsdagar, firande av olika slag. En meny kan ligga på från 400 kr och uppåt, beroende på råvaror, spännande menyer och egna idéer från ert håll som vi kommer överens om. Nedan ser ni ett menyförslag.

Snittar

Serveras som munsbit.

Skagensnitt

35 kr

krämig med lagom citrus och örtharmoni

Prästostmuffin

35 kr

i miniformat som passar som munsbit

Serrano

35 kr

med jordgubb och kryddostbit - salt, sött och syrligt

Laxcanapée

35 kr

med sesam, ingefära och lime

Gustafs rökta

35 kr

med pepparrot och kavring

Avocado

35 kr

med rödlök, sesam och rispapper

Huvudrätt

Serveras på tallrik.

Kallmarinerad biff

295 kr

med rosmarindoftande och len potatisgratäng, ärtskott. Serveras med örtcremé och sidosallad

Kallmarinerad kotlettrad

275 kr

med vinägrettebaserad potatissallad. Serveras med aioli, ärtskott och sidosallad.

Laxfilé/baljväxt och betapuck

295 kr

med vinägrettebaserad potatissallad. Serveras med aioli, ärtskott och sidosallad

Dessert

Serveras på tallrik eller i glas.

Fudge brownie

90 kr

Äteriets favoritdessert, serveras med rostad vit choklad, säsongens bär och lättvispad grädde eller glass.

Sommarpannacotta

90 kr

vaniljsmak med färska bär, framtidsdrömmar, mynta

Lemoncurddessert

90 kr

varvad i glas med jordgubbar, kex, syrlig cremé och lemoncurd

Rabarbertrifle

90 kr

rabarber och hallonkompott, sötad färskost, kolakaor och hallondamm

Förrätt

Serveras på fat.

Löjrom

135 kr

med rotfruktschips, vispad syrad örtcremé och picklad rödlök

Sparris

110 kr

med äteriets bearnaise, dragon, furikake

Prästostpaj

90 kr

med Äteriets egna med sallad och vinägrette

Bruschetta regnbågstomater

95 kr

med solmogna och semitorkade tomater, 95 vispad örtcremé på en skiva rostat bröd, örter

Chark och ostbräda

250 kr

(träbräda) med godsaker som pesto/marmelad, bröd, fröknäcke, oliver, hårdost, färskostboll, och chark 2st

Charktallrik

95 kr

(liten) på assiette, 1-2 chark, ost och bröd

Huvudrättsbuffé

Kan anpassas till mer vegetariskt alt. färre protein. Priset gäller för hela buffén.

Marinerad tunnskivad biffrad

450 kr

Grillad kycklinglårfilé

Sesamtoppad laxfilé

Grillat spetskål

med pinjenötter och salvia

Melon och fetaostsallad

med mynta

Sommarsallad

med färskpotatis, jordgubbar, jungfrusallad, vinägrette, Äteriets aioli samt Äteriets örtcremé

Nybakad foccacia

Vispat smör

Såser

Fetaostcremé, bearnaise, rödvinssky, svampsås, aioli, vispad örtcremé, vitvinssås

Villkor

Personal Personalpris 350 kr/personal/timme. Vi serverar brudskål, middagen, diskar o ordnar med kaffe, allt för att er dag ska bli så trevlig o enkel utan måsten under middagen. Då vi är överens tar vi en förskottsbetalning för att säkra ert datum. Sedan hörs vi fram till dagen för att justera antal/specialkost/tider etc.

Uppskattar du
Mat och Mat?

Hjälp dina vänner att upptäcka lunchguiden Mat och Mat

Catering från Äteriet Dalarna Science Park

Äteriet Dalarna Science Park

Cateringförfrågan till Äteriet Dalarna Science Park

Snittar

Huvudrätt

Dessert

Förrätt

Huvudrättsbuffé

Uppskattar du Mat och Mat?

Uppskattar du
Mat och Mat?